Rotina de Cozinha
Organização semanal, lista de compras e ordem de preparo para quem tem pouco tempo.
5 artigos
Congelar bem: porções, etiquetas e o que realmente estraga no freezerCristais de gelo, ar retirado, data na tampa e descongelamento seguro: um guia direto para o freezer deixar de ser arquivo morto na cozinha.
Cheguei às sete: jantar em vinte e cinco minutos sem pedir nadaDespensa de emergência, congelamento plano e uma panela só: o repertório de quem chega cansado e ainda quer comer comida de verdade.
A ordem certa de preparo: almoço de domingo quente na mesa, sem correriaLinha do tempo retroativa, forno cheio, descanso da carne e salada no fim: o encadeamento que faz o almoço de domingo chegar inteiro à mesa.
Lista de compras que funciona: do cardápio ao carrinho sem desperdícioComo montar uma lista a partir do cardápio real, comparar preço por quilo, guardar direito e parar de comprar promoção que ninguém vai comer.
Domingo de preparo: três horas de cozinha que devolvem a semana inteiraCardápio, bases neutras, congelamento e ordem do fogão: um método de preparo dominical para quem quer comer bem de segunda a sexta.